蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 300克 | 蒸饺热量/卡路里429千卡 | |||
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1/8. 面粉300克,开水100ml左右(这个量可以在和面的时候自己调节下,蒸饺一定是烫面的)鸡蛋一个,我是用面包机和的面团,准备其他馅时一直在醒面(半小时内)。
2/8. 豆角酱肉馅:做法见我的豆角酱肉卤菜谱
3/8. 西红柿鸡蛋馅:做法见菜谱
4/8. 醒好面开始擀面皮
5/8. 根据自己喜好放馅,确定蒸饺大小
6/8. 水烧开,上锅蒸15分钟,出锅。
7/8. 成盘
8/8. 配上香甜醋,开始享受美味蒸饺吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效;可与丝瓜、辣椒、北极虾搭配;与糖精、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;