| 腊肉土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 683克 | 腊肉土豆焖饭热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡，相当于吹雪机385分钟消耗的热量...270 | |||||
腊肉土豆焖饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
泰国香米（1~2人份）、腊肉（100克）、土豆（1个）、洋葱（半个）、大蒜瓣（若干）、生抽（2汤匙）、胡椒粉（少许）
1/11. 主要材料备齐。
2/11. 腊肉切薄片备用；
3/11. 大蒜切粗丁，洋葱、土豆切小片；
4/11. 泰米用清水浸泡1个小时后，淘洗干净备用；
5/11. 锅中入油，炸香蒜丁；
6/11. 旺火下洋葱翻炒；
7/11. 下腊五花炒至出油；
8/11. 最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄；
9/11. 淘好的米加煮饭的水量，将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯，均匀的铺在米上，接着淋上生抽，撒上胡椒粉
10/11. 按下电饭煲的煮饭键；
11/11. 饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。
食材功效信息
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有聪耳明目、通血脉、止泻等功效；可与白果、红薯、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、补充营养等功效；可与豇豆、牛腩、豆角搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、提神等功效；可与西葫芦、玉米、鸡蛋搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉土豆焖饭热量1734 千卡
- 脂肪73.2 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物106.04 克
- 钠12.7 毫克
- 钙881 毫克
- 铁48.51 毫克
- 钾873 毫克