| 蛋皮三鲜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 松仁 | 克 | 80千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 饺子皮 | 克 | 886千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 484克 | 蛋皮三鲜锅贴热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于回力球97分钟消耗的热量...720 | |||||
蛋皮三鲜锅贴的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肉泥（250克）、玉米粒（50克）、松仁（15克）、饺子皮（350克）、鸡蛋（1个）、色拉油（适量）、盐（少许）、料酒（2勺）、砂糖（半小勺）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、姜汁（1勺）、香油（少许）、葱花（适量）、黑芝麻（少许）
1/16. 买回现成的肉泥
2/16. 加点料酒、姜汁
3/16. 加点盐和砂糖
4/16. 加点蚝油和生抽
5/16. 加点香油搅拌均匀
6/16. 加入玉米粒
7/16. 加入烤过的松仁拌匀成馅料
8/16. 这是准备好的材料
9/16. 取一张饺子皮放入适量馅料
10/16. 把饺子包起来
11/16. 平底锅中加入适量油
12/16. 把饺子排在锅里煎一会
13/16. 加入适量清水煮开至饺子膨胀、透明
14/16. 提前打散蛋液，加点盐、料酒，然后把蛋液倒入锅里，用小火煎至金黄色
15/16. 撒上葱花
16/16. 撒上黑芝麻起锅
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、利水通淋、明目等功效；可与鸽子、大豆、松子搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有延缓衰老、强壮筋骨、健脾通便等功效；可与猪肝、兔肉、仔鸡搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与西红柿、明虾、小米搭配；与牛奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮三鲜锅贴热量1163 千卡
- 脂肪51.91 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物170.92 克
- 钠571.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾376 毫克