| 豆芽菜炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 226克 | 豆芽菜炒猪肝热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于乐队演奏59分钟消耗的热量...240 | |||||
豆芽菜炒猪肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（100克）、豆芽菜（少许）、米酒（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/7. 先猪肝切片放入盘中，加入切好的姜末葱末。
2/7. 同时在加入生粉1小匙米酒少许拌匀，备用。
3/7. 锅内放入少量的油。
4/7. 等到油辣放入猪肝下去爆炒匀拿出。
5/7. 用锅肉的余油炒香豆芽菜2分钟。
6/7. 同时放入猪肝。
7/7. 加入蚝油葱段即可出锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、补肝等功效；可与蒜薹、洋葱、苦瓜搭配；与辣椒、山药、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、驱寒暖身、滋补等功效；
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营养信息
- 豆芽菜炒猪肝热量236 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物24 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克