| 香辣牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 香辣牛肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于网球156分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、辣椒粉（50克）、生姜（适量）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（70克）、家乐烧汁（100克）、盐（适量）、味精（适量）
1/10. 首先牛肉洗干净切成麻将块大小，
2/10. 然后冷水入锅焯水洗干净（我用的是牛腱子，本来想用牛腩的，但是超市刚好牛腱子促销所以就用了，牛肉块要切的大一点，因为牛肉会缩水，切大点吃起来才过瘾）
3/10. 要准备的配料，调料，香料如上图所示，辣椒面，生姜，葱，郫县豆瓣酱，家乐烧汁香料有：辣椒，花椒，良姜，八角，桂皮，陈皮，纱仁，白寇，香茅草，香叶
4/10. 香料是这些
5/10. 锅中加油，然后倒如郫县豆瓣酱，辣椒面，生姜炒香，然后倒入香料煸炒下，
6/10. 在下牛肉块，加烧汁炒匀，
7/10. 然后加入牛骨头汤，
8/10. 放入葱结，烧开
9/10. 然后倒入砂锅中，加入盐，排骨精调好味道，小火慢炖至牛肉酥烂就可以了，
10/10. 是不是很像康师傅香辣牛肉面里的牛肉块呢这牛肉块配上康师傅味道也是直线上升的哟
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰息风、强筋壮骨等功效；可与土豆、姜、生姜搭配；与鲇鱼、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛肉热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克