| 平菇牛肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 猪骨 | 克 | 300千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 841克 | 平菇牛肉丸汤热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于耕种117分钟消耗的热量...360 | |||||
平菇牛肉丸汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉丸（8颗）、平菇（250克）、生菜（100克）、猪骨（150克）、红萝卜（半个）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 先煮高汤。
猪骨飞水，红萝卜去皮切长条块。
猪骨和红萝卜放适量的水，高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才开盖。
2/6. 锅放油，把撕小块的平菇放进去炒。
3/6. 牛肉丸切两半，然后划几刀，然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。
4/6. 把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去，煮到牛肉丸熟。
5/6. 生菜放进去烫熟，放少许盐和鸡精调味即可。
6/6. 牛肉丸好弹牙^_^
食材功效信息
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、促进大脑发育、治疗便秘等功效；可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、降低胆固醇、帮助消化等功效；可与豆腐、猪肝、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、补虚弱、润肠胃等功效；可与洋葱、山药豆、山药搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、下气、胃肠蠕动等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇牛肉丸汤热量703 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质65.72 克
- 碳水化合物16.78 克
- 钠307.5 毫克
- 钙130 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1277 毫克