时蔬火腿烩三文鱼的热量和减肥功效

1/12. 三文鱼加入老抽、黄酒、黑胡椒粉、糖、盐腌制2小时。三文鱼很腥，黄酒要多放。

2/12. 咸蹄髈肉少许即可，主要是为了吊鲜味，切成小块（也可用火腿或者培根代替）。

3/12. 洋葱切碎。

4/12. 笋片和豆芽都是现成的，洗洗就行。

5/12. 大火油烧热，放入洋葱爆香。

6/12. 放入咸蹄髈肉丝，翻炒几下。

7/12. 然后让如笋片，翻几下。

8/12. 最后放入豆芽，翻几下。出锅。

9/12. 中火少量油，放入三文鱼块，正反面煎至5分熟。三文鱼留在锅内。（LG喜欢吃面上有点焦的，所以剪的时间长了点）

10/12. 加入洋葱、蹄髈丝、笋片和豆芽所有材料，覆盖在三文鱼块上。

11/12. 加热水，大火煮上几分钟，加入盐和糖。别煮太久，鱼肉容易老。
贴士：轻轻用锅铲把锅里的材料移动几下或者晃晃锅子，千万别用铲子乱铲乱翻，这样容易把鱼肉铲碎。