| 沸腾鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 389克 | 沸腾鱼热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于拉筋204分钟消耗的热量...150 | |||||
沸腾鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼片（适量）、豆豉（适量）、辣椒酱（适量）、胡椒粉（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 豆豉、胡椒粉和辣椒酱。
2/8. 切好的鱼片。
3/8. 切好的葱姜、蒜、干辣椒和花椒。
4/8. 锅烧热水汆鱼片，汆好的鱼片。
5/8. 锅烧热焙葱姜、干辣椒和花椒，接着放土豆块和胡萝卜，加豆豉、胡椒粉和辣椒酱，烧熟后倒入砂锅内。
6/8. 把汆好的鱼片放在烧好的辅料上。放红绿辣椒和蒜碎。
7/8. 热锅烧油，要高温度，吧热油直接浇在蒜碎上即可。
8/8. 筒子们尝尝吧，看看辣不辣。保证辣的你满头大汗。
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有止嗽下气、利水消肿、滋补健胃等功效；可与冬瓜、香菇、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宣郁解毒、清热透疹等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 沸腾鱼热量509 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物39 克
- 钠309.8 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1027 毫克