| 上汤鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 831克 | 上汤鱼片热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于堵缝隙33分钟消耗的热量...270 | |||||
上汤鱼片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鲢鱼（一片）、苋菜（一小把）、鲜菇（两朵）、高汤（一碗）、生姜（一小块）、水淀粉（少许）、蚝油（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/6. 把鱼肉片出来，然后到倾斜片出薄鱼片，用少许的蚝油和盐腌制片刻，这样增加鱼的鲜味，飞水的时候鱼片不容易散。
2/6. 锅放水烧开，把鱼片放进去煮熟，沥干水放进盘子里备用。
3/6. 锅放油把鲜菇粒炒一下，然后倒入高汤煮开。
4/6. 再把苋菜段放进去煮熟，苋菜煮软一点好吃。
5/6. 放少许盐和鸡精调味，加入水淀粉，水有一点点稠就可以了。
6/6. 然后倒在鱼片上就可以了^_^。
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清肝解毒、提高免疫力、明目等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与牛奶、甲鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗污染、促进睡眠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 上汤鱼片热量148 千卡
- 脂肪1.22 克
- 蛋白质4.97 克
- 碳水化合物3.39 克
- 钠244 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾438 毫克