| 国宴主食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 火腿 | 克 | 10千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡汤 | 克 | 6千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 18千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 花菇 | 克 | 2千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 120克 | 国宴主食热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于赛艇3分钟消耗的热量...720 | |||||
国宴主食的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鸡腿肉洗净入锅加盐煮熟，捞出沥干水切成碎丁。
2/10. 鲜笋、花菇焯水后分别切成小丁。（花菇要提前泡发）
3/10. 火腿和大虾分别切小丁。
4/10. 高压海压切小丁，青豆焯水，香葱切丁，所有材料处理好备用。
5/10. 热油爆香葱，加入鲜虾和海参爆炒。
6/10. 火腿、鸡肉、青豆、花菇、鲜笋全部倒入锅中翻炒，再倒入绍酒。
7/10. 加入盐炒匀，倒入鸡汤炒至收汁盛出。
8/10. 鸡蛋打散，锅里热油倒入蛋液。
9/10. 蛋液在锅中呈半凝固状态时，立即关火加入米饭，用锅的余温打匀鸡蛋和米饭。用小火炒制，利用颠勺将米饭炒匀、炒散，颗颗分明。
10/10. 10、加入炒好的配菜炒匀出锅啦！
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、治疗高血压、防心肌梗死等功效；可与油菜、娃娃菜、紫菜搭配；与茶叶、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与紫菜、蘑菇、南瓜搭配；与田螺、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有能益气不饥、预防肝硬变、促消化等功效；可与木瓜、排骨、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 国宴主食热量41 千卡
- 脂肪16.63 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物70.2 克
- 钠1163.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾610 毫克