| 豆角烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 696克 | 豆角烧茄子热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于舞厅50分钟消耗的热量...270 | |||||
豆角烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1个）、豆角（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备食材。
2/9. 将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。
3/9. 茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。
4/9. 锅中倒入适量的油，油热后放入豆角开始煸炒。
5/9. 煸炒至豆角变软，表面微微起皱。
6/9. 将茄条放入锅中煸炒两到三分钟。
7/9. 在锅中间留一块空间出来，放入蒜片和小红辣椒煸炒出香味。然后与茄子和豆角一起翻炒匀均。
8/9. 开始调味，放入半勺盐、三勺蒸鱼豉油、两勺生抽、一勺糖翻炒匀均。
9/9. 出锅前放入鸡精翻炒匀均，然后再淋入一些香油即可。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、养阴补虚、发汗解表等功效；可与排骨、辣椒、鳗鱼搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、归脾、补中益气等功效；可与土豆、玉米、大蒜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角烧茄子热量224 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物13.25 克
- 钠10.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾376 毫克