| 东北酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 413克 | 东北酱茄子热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于蹦床22分钟消耗的热量...210 | |||||
东北酱茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（5个）、香菜（2棵）、农家酱（适量（少半碗））、水（适量）
1/10. 茄子洗净擦干茄子表面
2/10. 农家酱备好
3/10. 锅内油烧热
4/10. 下入茄子，小火煎至
5/10. 中间翻面，别让茄子糊底，
6/10. 一直煎到表皮绉绉的，茄子变软
7/10. 加入农家酱
8/10. 再加一点水，接着炖一会，让茄子充分入酱香味道
9/10. 至汤剩不多时候关火。
10/10. 盛出撒上香菜，或拌上细葱丝，很下饭的。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、发汗解表等功效；可与五花肉、蛋黄、菠菜搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效；可与虾、黄豆、羊骨搭配；与排骨、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酱茄子热量78 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.41 克
- 钠265.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾404 毫克