| 清蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 255千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 303克 | 清蒸虾热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于伐木工作51分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
明虾（300克）、姜（3克）、蒜蓉（蘸料）（适量）、生抽（蘸料）（1茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、料酒（1汤匙）
1/8. 虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺
2/8. 将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉
3/8. 用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除
4/8. 将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会
5/8. 将蒸盘上铺上一下姜丝
6/8. 腌制好的虾摆入蒸盘
7/8. 放入蒸锅，大火蒸10-15分钟
8/8. 摆盘，淋上自己喜欢的酱汁，或者蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、提高性欲、提高性功能等功效；可与茄子、油菜、豆苗搭配；与柿子、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
