| 白灼芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 54千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 506克 | 白灼芥菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于越野滑雪7分钟消耗的热量...840 | |||||
白灼芥菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芥菜（450克）、生姜（2片）、酱油（适量）、盐（少许）
1/8. 芥菜洗净沥干水。
2/8. 切小段备用。
3/8. 锅中加入清水大火烧开，放入少许盐。
4/8. 下入芥菜烫至变色。
5/8. 捞出装盘，淋入酱油。
6/8. 锅里加入食用油，大火烧至冒青烟，下入事先切好的姜丝煸出香味，离火。
7/8. 趁热将油浇到芥菜上。
8/8. 上桌食用。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利气温中、开胃消食、解毒消肿等功效；可与猪肝、鸡心、姜搭配；与鸡肉、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼芥菜热量99 千卡
- 脂肪0.97 克
- 蛋白质3.35 克
- 碳水化合物19.69 克
- 钠17 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.84 毫克
- 钾948 毫克