| 西红柿鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 19千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于打鼓30分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿鸡蛋汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西红柿（120克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（适量）、清水（适量）、葱（适量）、九三花生油（15毫升）、生抽（15毫升）、姜（适量）
1/11. 准备好食材：西红柿、鸡蛋、淀粉、葱姜、生抽、九三花生油、盐。
2/11. 西红柿放入开水中焯烫至爆皮然后捞出来冲凉撕去外皮
3/11. 鸡蛋磕入碗中打散、去皮西红柿切碎、葱姜切碎、淀粉加水调匀。
4/11. 炒锅烧热以后加入花生油，油热后下入葱姜碎爆锅。
5/11. 出香味以后加入西红柿翻炒
6/11. 待西红柿煸炒变软后加入10ml生抽
7/11. 再加入三碗清水
8/11. 水开后关小火煮至西红柿软烂，然后加入3克盐。
9/11. 将勾兑好的淀粉水慢慢加入，看到汤汁浓稠即可，不要都倒进去。
10/11. 将蛋液慢慢加入
11/11. 再开锅就可以关火盛出了。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、降血压、帮助消化等功效；可与山楂、圆白菜、西葫芦搭配；与咸鱼、鲇鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与北极虾、百合、紫菜搭配；与豆奶、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋汤热量118 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克