| 酱爆桃仁鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 550克 | 酱爆桃仁鸡丁热量/卡路里1774千卡 | |||
 热量1774千卡，相当于跳舞370分钟消耗的热量...288 | |||||
酱爆桃仁鸡丁的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（350克）、核桃（200克）、柿子椒（80克）、玉米淀粉（10克）、玉米油（40克）、甜面酱（50克）、葱（适量）、蛋清（30克）、白糖（15克）、姜（适量）
1/14. 准备好鸡胸肉、柿子椒、核桃、甜面酱、葱、姜、鸡蛋
2/14. 核桃去皮取仁
3/14. 放入190度预热好的烤箱烤10分钟取出晾凉备用
4/14. 鸡胸肉切大丁、葱姜切碎、柿子椒切丁备用
5/14. 鸡丁放入玉米淀粉和一个鸡蛋清用手抓匀上浆
6/14. 炒锅烧热加入玉米油，热锅凉油下入浆好的鸡丁煸炒
7/14. 鸡丁煸炒到都变色了盛出来备用
8/14. 原锅加一点点玉米油然后下入甜面酱小火煸炒
9/14. 加入一大勺白糖继续煸炒
10/14. 然后加入葱姜碎翻炒均匀煸出香味
11/14. 下入鸡丁
12/14. 再加入柿子椒丁翻炒均匀
13/14. 最后加入烤好的桃仁
14/14. 翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、添髓等功效；可与茶树菇、松子、板栗搭配；与芥末酱、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止痒、润肠、补虚强体等功效；可与百合、梨、红枣搭配；与白酒、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆桃仁鸡丁热量1774 千卡
- 脂肪66.109999 克
- 蛋白质34.63 克
- 碳水化合物16.21 克
- 钠36.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾779 毫克