| 红油娃娃菜烧大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 648克 | 红油娃娃菜烧大虾热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于举重135分钟消耗的热量...180 | |||||
红油娃娃菜烧大虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2棵）、青虾（8个）、大蒜（2棵）、盐（1茶匙）、料酒（1勺）
1/11. 准备食材
2/11. 青虾洗净虾背剪开去虾线虾壳，虾头剪开去壳，分别放入小碗料酒腌一下去腥
3/11. 娃娃菜帮和叶分开， 菜帮斜片成片，如果是白菜竖切两半再片片儿，叶切大块儿。
4/11. 菜心和片好的菜帮放在一起
5/11. 锅内烧热油，放入蒜片爆香
6/11. 入虾头煸炒至红油完全析出(讲究好看炒完虾头盛出)
7/11. 加入菜帮翻炒变软
8/11. 加入虾仁一起滑炒变色
9/11. 最后放入菜叶炒至熟透加入盐翻拌均匀即可出锅
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促进消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、增强免疫力、通乳汁等功效；可与西兰花、香菜、燕麦搭配；与水芹菜、木瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油娃娃菜烧大虾热量406 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠415.2 毫克
- 钙144 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾782 毫克