| 冬瓜煮板栗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1008克 | 冬瓜煮板栗热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于游泳93分钟消耗的热量...600 | |||||
冬瓜煮板栗的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 新鲜板栗洗净，用剪刀在板栗边缘明显的地方煎开一个小口子。
2/14. 用小餐叉直接叉入皮内之间。
3/14. 稍稍用力，皮就掉了，
4/14. 同样方法可以将整个板栗第一层皮都去掉。
5/14. 十几个板板栗，很快就弄好了，我说这二层皮怎么办呢？
6/14. 不用担心，烧一锅开水，将板栗仁下水焯水，一分钟就好。
7/14. 将板栗出锅，加上冷水，这里候的二层皮很容易就去掉了。
8/14. 完美的板栗仁就这样剥好了。煮粥烧菜，美美的。
9/14. 切好的冬瓜。
10/14. 准备好配料，这里用了大蒜和胡萝卜。
11/14. 起锅倒油，炒香大蒜和胡萝卜。
12/14. 下入冬瓜块。
13/14. 因为小妞儿特别爱冬瓜，我特意加了很多的冬瓜。
14/14. 加上半碗水，这里用高汤是最好了，没有高汤就用青水好了。大火烧开，转小火炖煮，中间加上盐和酱油。出锅放上小葱碎就好了。
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、驱虫、开胃进食等功效；可与大米、无花果、白菜搭配；与牛肉酱、鸭肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、抗癌、止烦闷等功效；可与椰子、红枣、菠菜搭配；与红螺、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效；可与香菜、鳕鱼、莴笋搭配；与西红柿、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、驱虫解毒、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、清肠道等功效；可与火腿、排骨、洋葱搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜煮板栗热量927 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物89.1 克
- 钠45.7 毫克
- 钙134.3 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾987 毫克