| 焖炖鸡肉豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 695克 | 焖炖鸡肉豆腐干热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于打磨地板256分钟消耗的热量...270 | |||||
焖炖鸡肉豆腐干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（一只）、豆腐熏干（1块）、料酒（适量）、酱油（80克）、鲜姜（1块）、大蒜（数瓣）、八角（一颗）、盐（适量）
1/11. 柴鸡内外洗净，择去杂毛
2/11. 斩成小块，再用清水洗净
3/11. 平底锅中放入鸡腹内油，小火煸炒出油
4/11. 将鸡块入锅中翻炒
5/11. 待表皮缩紧后，倒入料酒继续翻炒，然后倒酱油、盐，入姜片、大蒜、八角
6/11. 豆腐熏干切成小块
7/11. 将炒好的鸡块倒入铁釜内胆中，再将豆腐干倒入锅中，加热水，没过鸡块
8/11. 将内胆放入饭煲中，选择“蒸煮”功能，定时1小时，启动开始键，铁釜饭煲开始工作
9/11. 时间到，打开煲盖，香气扑鼻
10/11. 香极啦
11/11. 垂涎欲滴
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、调月经、补虚健胃等功效；可与薄荷、茶树菇、板栗搭配；与芝麻、基围虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖炖鸡肉豆腐干热量1154 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克