干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
杭椒 | 克 | 126千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
总量 | 1113克 | 干锅土豆片热量/卡路里1495千卡 | |||
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1/14. 准备好原材料。
2/14. 腊肠入锅煮熟。
3/14. 土豆和莲藕切成片,用清水泡着。
4/14. 洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。
5/14. 杭椒切成小圈。
6/14. 生姜、大蒜切成片。
7/14. 腊肠切成片。
8/14. 豆瓣酱剁细。
9/14. 锅里加入适量九三俄罗斯进口大豆油。
10/14. 烧到五成热,放入豆瓣酱炒出红油。
11/14. 加入姜蒜炒香,然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。
12/14. 加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。
13/14. 加入杭椒、蒜苗叶,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。
14/14. 出锅了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、养颜等功效;可与醋、肥牛、豇豆搭配;与香雀、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、开胃、散瘀等功效;可与猪小排、虾、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、补中益气、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、降血脂等功效;可与猪肝、火腿、苦瓜搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促进消化、防感冒等功效;可与羊排、卷心菜、鸡蛋搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;