| 鱼煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 789克 | 鱼煎豆腐热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于吹小号274分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼煎豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（1条）、红椒（适量）、蒸鱼油（适量）、姜（适量）、豆腐（1块）、豆瓣酱（适量）、洋葱（适量）
1/5. 鱼划口后用料酒腌制15分钟。小菜备好。
2/5. 然后将抹上生粉、少许盐
3/5. 豆腐两面煎成金黄色即可装盘备用。
4/5. 爆香姜末，开始煎鱼。
5/5. 快煎熟时，放入红椒、洋葱。蒸鱼油和豆瓣酱混合，加点开水混合。再倒入鱼身，继续煮5分钟。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、护心、治疗高血压等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促消化、祛风湿等功效；可与圆白菜、小白菜、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼煎豆腐热量686 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠38.7 毫克
- 钙51 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1669 毫克