芦笋炒虾球的热量和减肥功效

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芦笋炒虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
芦笋	克	31千卡	14千卡	1.5克	0.17克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	501克	芦笋炒虾球热量/卡路里154千卡
热量154千卡，相当于垒球31分钟消耗的热量...300

芦笋炒虾球的做法共6个步骤

食材主料/辅料

虾仁（适量）、芦笋（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、烹调油（适量）

1/6. 材料图。

2/6. 将虾去头去壳去净肉，去壳时可以直接开背取沙线。

3/6. 然后用淡盐水浸泡十分钟，之后清洗干净，用厨房纸吸去水份，加上生抽及一点点儿盐拌均匀。芦笋切段，胡萝卜切花儿。

4/6. 坐锅烧水，将胡萝卜和芦笋焯水备用。提前焯水可以减速烹饪时间，保证虾仁的口感比较好。

5/6. 起锅倒油，温热时倒入虾仁，快速翻炒变色。

6/6. 倒上焯过水的胡萝卜和芦笋，快速翻炒并调味，这里用到糖和生抽，然后出锅就好。原谅我，这里少了一张图，一个原因是正炒着菜，我女儿放学回来了，通常一进门就奔厨房，然后厨房就出现了各种错乱，直到菜吃完了才想起来图都没有拍全。还有一个原因是这一步骤其实很快，一分钟之内完成，这也是蔬菜之前要焯水的原因。