| 牛肉炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 343克 | 牛肉炒莴笋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于打牌106分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉炒莴笋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、莴笋（一根）、九三非转基因葵花籽油（40克）、生抽（20克）、盐（适量）、料酒（少许）、淀粉（一小勺）
1/10. 莴笋一根，去掉外皮，洗净
2/10. 切成薄片
3/10. 牛肉切薄片，加少许葵花籽油，淀粉，少许盐，料酒
4/10. 混合均匀，入味
5/10. 鲜姜切成小片
6/10. 热锅凉油，待油温时，倒入牛肉片，快速与油混合均匀，翻炒至熟
7/10. 倒入莴笋片，翻炒均匀
8/10. 根据口味调入适量盐、生抽，混合均匀后，出锅
9/10. 肉嫩笋脆
10/10. 好清香
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、消水肿、补脾胃等功效；可与土豆、洋葱、菜花搭配；与栗子、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、消积下气、清胃热等功效；可与大蒜、芸豆、猪肉搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒莴笋热量159 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠84.2 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾534 毫克