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什锦牛肉丁

什锦牛肉丁的热量和减肥功效

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什锦牛肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆干210千卡140千卡16.2克3.6克
牛肉125千卡125千卡27.47克2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量549什锦牛肉丁热量/卡路里405千卡
滑水 热量405千卡,相当于滑水68分钟消耗的热量...360

什锦牛肉丁的做法共11个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜(一段)、豆干(150克)、牛肉(100克)、黄瓜(一段)、嫩玉米(一个)、九三鲜榨大豆油(适量)、盐(少许)、豆瓣酱(适量)、生抽(少许)、黑胡椒粉(少许)、淀粉(适量)、香油(适量)、生姜(1块)、大蒜(一瓣)
什锦牛肉丁的做法图解1

1/11. 准备好原材料。

什锦牛肉丁的做法图解2

2/11. 嫩玉米入锅煮熟待用。

什锦牛肉丁的做法图解3

3/11. 胡萝卜、黄瓜、豆干切成丁。

什锦牛肉丁的做法图解4

4/11. 豆瓣酱剁细,生姜、大蒜切成末。

什锦牛肉丁的做法图解5

5/11. 牛肉切成丁,加入少许盐、黑胡椒粉、生抽、适量淀粉抓匀,然后加入适量香油充分抓匀。

什锦牛肉丁的做法图解6

6/11. 锅里加入适量九三鲜榨大豆油烧到七成热。

什锦牛肉丁的做法图解7

7/11. 加入牛肉丁翻炒至熟,出锅待用。

什锦牛肉丁的做法图解8

8/11. 锅里留底油,加入豆瓣酱炒出红油,然后加入姜蒜末炒香。

什锦牛肉丁的做法图解9

9/11. 加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆干丁,翻炒至熟。

什锦牛肉丁的做法图解10

10/11. 加入炒好的牛肉丁、少许盐和生抽,翻炒均匀。

什锦牛肉丁的做法图解11

11/11. 出锅了。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、利尿等功效;可与黄豆、绿豆芽、大米搭配;与樱桃、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;

豆干的热量140千卡(每100克);具有抗血管、降血脂、清热润燥等功效;可与鱼、薄荷、比目鱼 搭配;与葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、滋养脾胃、补脾胃等功效;可与大白菜、姜、洋葱搭配;与海螺、橘子、橄榄相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与土豆、绿豆芽、虾米搭配;与金桔、泥鳅、大白菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦牛肉丁热量405 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质45.47 克
  • 碳水化合物23.4 克
  • 130 毫克
  • 338 毫克
  • 7.6 毫克
  • 564 毫克

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