| 牛肉炒蟹味菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 446克 | 牛肉炒蟹味菇热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于有氧运动34分钟消耗的热量...350 | |||||
牛肉炒蟹味菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、蟹味菇（一盒）、油菜（4棵）、九三非转基因葵花籽油（适量）、淀粉（一小勺）、盐（适量）、葱花（少许）
1/10. 牛肉切丝，放淀粉、盐，拌匀入味
2/10. 蟹味菇洗净，沥干水
3/10. 油菜洗净，沥干水
4/10. 锅中倒入九三葵花籽油，入葱花煸炒出香味
5/10. 牛肉丝入锅中，炒变色
6/10. 倒入蟹味菇，翻炒变软
7/10. 加入小油菜
8/10. 根据口味调入盐，翻炒均匀，出锅
9/10. 清淡清爽的一道菜
10/10. 还原菜的本真滋味
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、暖胃、化痰熄风等功效；可与鸡腿菇、芥蓝、香芋搭配；与板栗、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、防癌等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、散血消肿、防癌等功效；可与鸡肉、明虾、猪肝搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒蟹味菇热量197 千卡
- 脂肪2.52 克
- 蛋白质33.35 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠288.6 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾494 毫克