| 葱爆花甲螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 15克 | 葱爆花甲螺热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于午睡19分钟消耗的热量...48 | |||||
葱爆花甲螺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花甲螺（500克）、蒜末（10克）、姜（5克）、葱花（10克）、生抽（1小勺）、料酒（1勺）
1/9. 买回来的甲螺先用清水泡半天，让它吐沙子
2/9. 准备好食材
3/9. 花甲螺清洗干净，沥干水
4/9. 取一口大锅，里面放入半锅水，加入几片生姜片，加入适量料酒
5/9. 大火烧开
6/9. 放入花甲螺煮至全部开口
7/9. 捞出来沥干水份
8/9. 炒锅放适量油，加入姜蒜葱花末，爆香
9/9. 放入花甲螺翻炒均匀,调入1小勺生抽（生抽是为了增鲜，不用多放，会咸），关火装盘，上桌……
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、温中健胃、防肿瘤等功效；可与洋葱、猪肉、醋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、温肺止咳等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗菌、减肥等功效；
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营养信息
- 葱爆花甲螺热量15 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克