| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 634克 | 红烧带鱼热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于建筑137分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧带鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、米酒（几滴）、蒜头（5瓣）、生姜（3片）、香葱（两根）、面粉（少量）、盐（一茶匙）、食用油（2汤匙）、酱油（一茶匙）、生粉（一茶匙）
1/10. 带鱼一条。
2/10. 带鱼清理好内脏，把表面上银色的东西刮干净，并切成段。
3/10. 放容器里，加进适量盐和米酒腌制半小时到一小时左右。
4/10. 带鱼腌制好后均匀撒上适量面粉。
5/10. 热锅下适量油，把带鱼正反面粘上适量面粉，放不粘锅里小火煎。
6/10. 一面煎至微黄色后反另一面煎。
7/10. 准备些葱段，蒜粒，姜丝，生粉芡（生粉，清水，酱油拌匀）。
8/10. 带鱼煎好后把姜丝和蒜粒煎会，再加进大半碗清水。
9/10. 水煮剩约三分之一左右时把拌匀的生粉芡倒进翻炒。
10/10. 最后适当调味，加上葱段便可熄火。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降低肝癌、美容等功效；可与木瓜、豆腐、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、保湿、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 红烧带鱼热量752 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克