| 骨汤辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 骨汤辣豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于盖屋顶68分钟消耗的热量...360 | |||||
骨汤辣豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（500克）、干辣椒（3个）、骨汤老汤（800克）、鸡蛋（一个）、植物油（少许）、姜（一片）
1/6. 老豆腐一块冲洗一下，切大片；
2/6. 一个鸡蛋打散，放入豆腐2面沾满蛋液；
3/6. 平底锅中放少许的油，将豆腐煎至2面金黄；
4/6. 煎好的豆腐；
5/6. 另起炒锅，放入骨头老汤，放入干红椒、姜片；
6/6. 烧开后放入煎过的豆腐，大火烧开，转小火慢炖，一直炖到汤汁减少变浓稠，豆腐也开始变大孔，尝一下咸淡，老汤味道比较重，一般不用放盐，盛出即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、健脾利湿、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 骨汤辣豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克