| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 板栗烧鸡热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于擦地139分钟消耗的热量...228 | |||||
板栗烧鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
板栗（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（1勺）、老抽（1勺）、八角（3个）、葱（1/3棵）、姜（1块）、鸡精（1匙）、香油（1匙）、花椒（2勺）、干辣椒（2个）
1/6. 鸡肉焯水。如图准备好这些调味料(花椒和干红椒主要作用是提香的)
2/6. 锅中放入适量色拉油即下入花椒和干红椒小火炒香，把花椒和干红椒捞出扔掉。
3/6. 在炒过花椒的油中放入图一中配料，继续小火炒香，放入焯水过的鸡肉转中火翻炒3-5分钟左右
4/6. 放入准备好的板栗仁翻炒均匀后，放入盐，老抽，糖继续翻炒3分钟左右(多炒一会主要为增加鸡肉香味，会把鸡肉中油脂也炒出来)
5/6. 锅中加水，以和鸡肉持平为准，盖盖，大火烧开转小火炖15-20分钟，直到板栗和鸡肉都熟为止。
6/6. 如果这时候锅中汤还是比较多的话，开盖大火收汁吧，收到合适量，锅中汤汁粘稠。淋上一勺香油翻匀，出锅即可啦。
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有润泽肌肤、益气健脾、预防便秘等功效；可与大白菜、鸡胸肉、红枣搭配；与羊骨、鸭肉、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量530 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠13.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克