| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 麻婆豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于攀岩22分钟消耗的热量...660 | |||||
麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
九三葵花籽油（适量）、豆腐（300克）、五花肉馅（50克）、盐（少许）、酱油（少许）、郫县豆瓣酱（适量）、麻椒（适量）、淀粉（适量）、老干妈（适量）
1/6. 豆腐切小块焯盐水，盛出备用
2/6. 锅中倒油，放入干辣椒、麻椒、蒜瓣炒香
3/6. 油热后下肉馅，放少许酱油煸炒
4/6. 放入豆腐继续翻炒
5/6. 郫县豆瓣酱一勺、酱油一勺、老干妈一勺、水淀粉两勺调成汁
6/6. 翻炒勾芡，出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾利湿、益中气等功效；可与芸豆 、鳗鱼、海带 搭配；与葱、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克