| 温拌鸟贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸟贝 | 克 | 540千卡 | 54千卡 | 10.9克 | 0.80克 |
| 总量 | 1000克 | 温拌鸟贝热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于速度滑冰36分钟消耗的热量...900 | |||||
温拌鸟贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸟贝（1000克）、大葱（2段）、姜（2片）、干辣椒（少许）、味极鲜酱油（20毫升）、植物油（15毫升）、花椒（少许）
1/9. 这就是鸟贝，打眼一看有点像毛嘎啦（青岛的叫法），用餐刀从中间快速伸进去，割断一面的贝柱
2/9. 这样就能打开，用餐刀贴着贝壳割下另一面
3/9. 切下来就是这样子的
4/9. 用剪刀剪开尾部，去掉肠子类的东东；洗净
5/9. 起锅烧水，水里放姜片2片，水开后放入鸟贝焯水；水变色煮开后，需要快速捞出
6/9. 焯水后的鸟贝
7/9. 大葱切丝，一片姜切丝，放在鸟贝的上面，干红椒剪细丝放在上面
8/9. 倒入味极鲜酱油
9/9. 另起炒锅，放油、花椒，爆出香味，趁热浇在葱丝上，拌匀即可
食材功效信息
鸟贝的热量54千卡（每100克）；具有提高免疫力、益精补阴、降血压等功效；
