| 羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 462克 | 羊肉串热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于乡村舞195分钟消耗的热量...270 | |||||
羊肉串的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（1.1斤）、洋葱（1个）、盐（少量）、味精（适量）、孜然（足足两大汤匙）、辣椒粉（适量）、五香粉（少量）、烧烤料（足足两大汤匙）、植物油（少许）
1/10. 羊腿肉洗净
2/10. 切小块
3/10. 洋葱切碎
4/10. 最重要的调料“烧烤料”备好
5/10. 切好的羊肉放入大盆里，放入洋葱碎、盐、味精、孜然、辣椒面、五香粉、烧烤料，反复抓匀入味，封上保鲜膜腌制1~2个小时
6/10. 腌好的羊肉
7/10. 铁签子洗净穿串，中间留些空隙，不要太紧
8/10. 电烤炉温度上来后即可码上肉串烤制
9/10. 颜色稍变即可刷上一层植物油，中途要翻面
10/10. 颜色发黄、变深即可把肉串摞在一起撒盐，撒孜然和辣椒面，再烤几分钟入入味即可上桌，喜欢辣的这个时候可以再撒一遍辣椒粉。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温中暖下、补血温经、补肾壮阳等功效；可与香菜、白萝卜、白果搭配；与梅干菜、醋、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉串热量878 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克