| 尖椒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 613克 | 尖椒豆腐皮热量/卡路里1845千卡 | |||
 热量1845千卡，相当于钓鱼615分钟消耗的热量...180 | |||||
尖椒豆腐皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（2张）、猪肉（适量）、尖椒（2个小的）、葱花（少许）、姜（少许）、蒜末（适量）、植物油（适量）、酱油（少许）、盐（适量）、水淀粉（适量）、味精（少许）、料酒（少许）
1/8. 豆腐皮切菱形块
2/8. 尖椒切菱形块，猪肉切片（步骤忘拍了）
3/8. 锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下
4/8. 加入酱油爆香
5/8. 倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会
6/8. 汤汁剩一半时加尖椒翻炒
7/8. 汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！
8/8. 炒好的尖椒豆腐皮，超级下饭
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止咳消痰、解毒等功效；可与酱肉、白菜梗、猪腱子肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与牡蛎、洋葱、柿子搭配；与梨、雪花梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与娃娃菜、海虾、花菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒豆腐皮热量1845 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质60.6 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠69.1 毫克
- 钙142 毫克
- 铁17 毫克
- 钾907 毫克