| 青椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 453克 | 青椒炒猪肝热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于足球45分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒炒猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、青椒（1个）、红萝卜（半个）、九三葵花籽油（1大勺）、盐（适量）、生抽（1小勺）、淀粉（1小勺）、鸡粉（1小勺）、香菜（1根）
1/6. 准备好所需的食材
2/6. 青椒洗净后随意切块，红萝卜洗净后切花型
3/6. 猪肝清洗过后切片，加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀
4/6. 煤气灶开火，锅烧热后倒入油，烧至8成热时，放入拌好调味料的猪肝，大火快速翻炒
5/6. 待猪肝青面炒至稍变色时，加入青椒和红萝卜一起翻炒，大约炒30秒左右，加入少许盐翻炒均匀，加入切好的香菜段即可
6/6. 出锅的成品
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、明目、养血等功效；可与菠菜、蒜薹、苦瓜搭配；与黄豆芽、藕带、菜花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、解热等功效；可与黑木耳、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、补中、利便等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒猪肝热量314 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物15 克
- 钠164.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾487 毫克