| 烤鸭白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 烤鸭白菜汤热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于绘画46分钟消耗的热量...270 | |||||
烤鸭白菜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全聚德烤鸭架（1个）、大白菜（适量）、大料（2个）、花椒（少许）、葱（4段）、姜（2片）、盐（适量）
1/8. 烤鸭架洗净，斩段
2/8. 放入高压锅里，放入葱段、姜片，花椒大料装料盒里也放到锅里
3/8. 加水，水量以刚和鸭架持平为好。高压锅盖好盖子，压20分钟即可
4/8. 压好的鸭架汤
5/8. 大白菜顺着切粗丝洗净，捞出控水
6/8. 炒锅里什么都不加，锅热了放入白菜干煸，去去白菜的生味，炒到白菜微蔫
7/8. 倒入鸭架和鸭架汤，大火烧开，加入盐（由于喝汤，盐的量要掌握好）
8/8. 汤变奶白色，白菜很软烂即可关火出锅。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、利尿通便等功效；可与排骨、栗子、海带搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸭白菜汤热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克