孜然鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱼豆腐 | 克 | 228千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
青辣椒 | 克 | 22千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
木耳 | 克 | 2千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 258克 | 孜然鱼豆腐热量/卡路里272千卡 | |||
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1/8. 准备材料。
2/8. 将木耳泡发揪成小朵,青辣椒、红辣椒分别切块。
3/8. 炒锅中加入九三非转基因花生油。
4/8. 将蒜片放入小火爆香。
5/8. 下入鱼豆腐翻炒。
6/8. 下入青红椒、木耳翻炒
7/8. 加孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀。
8/8. 最后加少许糖翻炒均匀即可。
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与北极虾、花菜、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、健胃等功效;可与鲳鱼、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、便血、益气等功效;可与竹笋、枣(鲜)、猪血搭配;与猪血、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;