| 糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 381克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于小提琴543分钟消耗的热量...150 | |||||
糯米蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（适量）、糯米（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、豆瓣酱（适量）、黄豆酱（适量）、芝麻油（适量）、花椒油（适量）、白糖（适量）、大葱末（适量）、姜（适量）
1/8. 糯米提前一晚用清水浸泡。
2/8. 排骨洗净，滤干水份。
3/8. 放入调味。
4/8. 拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜，如果没时间，腌制1-2个小时也可以的。
5/8. 第二天，在排骨里面加入一勺淀粉，拌匀。
6/8. 将泡好滤干水份的糯米粘在排骨上。
7/8. 平铺在盘子里。
8/8. 上锅蒸，水开后蒸1-1.5个小时即可，我的糯米泡少了，最后有一小部分排骨没有糯米可裹了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾养胃、美容益寿等功效；可与桑葚、鸭肉、香瓜搭配；与鸡翅、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 糯米蒸排骨热量1357 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物170.3 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克