| 毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 萝卜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 600克 | 毛血旺热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于烫衣服145分钟消耗的热量...120 | |||||
毛血旺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭血（500克）、萝卜（100克）、红99浓缩火锅底料（250克）、猪肉（150克）、豆芽（100克）
1/10. 将鸭血切块，猪肉切片过淀粉水备用，黄豆芽切去须根，萝卜切片，葱、蒜和香菜洗净备用；
2/10. 将水烧开后，放入豆芽、萝卜下锅焯水，烧至2分钟后捞出备用；
3/10. 放入食用油，待油热时，放入适量的葱、蒜和辣椒煸炒；
4/10. 煸炒出香味后放水；
5/10. 水煮沸后，放入250g红99火锅底料；
6/10. 待底料化开；
7/10. 依次放入豆芽、萝卜，炖煮15分钟
8/10. 最后再放鸭血；
9/10. 放猪肉
10/10. 是不是口水都留下来了呢？
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、预防缺铁性贫血、补血等功效；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、胃肠蠕动、痰嗽失音等功效；可与排骨、肥牛、火腿搭配；与橘子、木耳、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛血旺热量290 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠199.2 毫克
- 钙23 毫克
- 铁52.1 毫克
- 钾355 毫克