| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 3160千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 878克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里3371千卡 | |||
 热量3371千卡，相当于游泳562分钟消耗的热量...360 | |||||
蜜汁叉烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（800克）、叉烧酱（2汤匙）、生抽（2汤匙）、老抽（1勺）、料酒（1勺）、白糖（1汤匙）、盐（2克）、麦芽糖（20毫升）
1/6. 猪肉洗净，将叉烧酱，生抽，老抽，料酒，白糖搅拌均匀后放入猪肉，腌24小时。中间拿出两次翻面。
2/6. 猪肉放到烤网，烤箱220度，热风模式上下管加热45分钟
3/6. 送入烤箱后可以准备蜜汁了。我是用麦芽糖和温水按1:1比例搅开，每烤10分钟拿出一次刷上，要两面都刷。这是第一次刷。
4/6. 这是最后一次刷。
5/6. 香喷喷的烤肉出炉了！
6/6. 切片上盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、生津液等功效；可与圆白菜、紫菜、香菇搭配；与茶叶、雪梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量3371 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物81.1 克
- 钠4340.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克