| 猪肺银耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 459克 | 猪肺银耳汤热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于有氧运动103分钟消耗的热量...350 | |||||
猪肺银耳汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肺（三两）、银耳（二两）、薏米（三两）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/5. 猪肺的清洗方法，将猪肺管套在水管上，灌清满水后倒出，反复多次，洗净内部，然后放进锅里用水浸没，烧沸后再浸泡15分钟，倒出殘物，再灌水冲洗1-2遍即可。
2/5. 洗好的猪肺切块在锅中放入水烧开，把切块好的猪肺放入锅中沸腾后捞出放入容器中待用。
3/5. 提前将银耳用温水浸泡2小时后发开，放入砧板上切块。然后放入煲汤锅中，再放入猪肺，生姜葱段倒入水，中火慢炖。
4/5. 将薏米取出洗净，泡20分后放入另一锅中加水煮熟，大约40分后在吧薏米倒入煲汤锅中一同慢炖。改用小中火约4小时候。(注意过程中的汤别煮干了)
5/5. 快煮好后再放入盐、鸡精、胡椒粉少许。要清淡点。膳用。
食材功效信息
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、补虚、止咳等功效；可与梨、雪梨、杏搭配；与鸭梨、杏仁、菜花相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、补气、美容等功效；可与灵芝、猪肝、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水消肿、舒筋除痹、利水渗湿等功效；可与山药、猕猴桃、白果搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肺银耳汤热量599 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物138.5 克
- 钠167.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁13 毫克
- 钾2036 毫克