| 黑啤炖牛肋条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋条肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 黑啤酒 | 克 | 64千卡 | 52千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 1124克 | 黑啤炖牛肋条热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于干农活164分钟消耗的热量...480 | |||||
黑啤炖牛肋条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肋条肉（1000克）、黑啤酒（750毫升）、植物油（少许）、大蒜（数瓣）、大葱（一段）、鲜姜（1块）、八角（两颗）、香叶（三片）、白蔻（两颗）、桂皮（两小块）、酱油（少许）、红豆腐乳汤（50克）、盐（适量）
1/10. 牛肋条肉清洗干净
2/10. 与凉水同入锅，大火煮开，煮出其中的血水，将肋条捞出
3/10. 红豆腐乳汤、大蒜、八角、香叶、桂皮、白蔻准备好；大葱切段、鲜姜切块
4/10. 炒锅中倒入少许植物油，将香料倒入锅中煸炒出香味
5/10. 将牛肋条倒入锅中，继续翻炒
6/10. 倒入豆腐乳汤，翻炒牛肋条均匀上色
7/10. 倒入适量红烧酱油后，继续翻炒上色
8/10. 倒入750毫升的黑啤酒，再加入适量的热水
9/10. 盖锅，小火焖炖
10/10. 待肉熟到自己喜欢的口感时，加入少许盐，收汁，出锅
食材功效信息
牛肋条肉的热量125千卡（每100克）；具有蠲痹、抗衰老、抗辐射等功效；可与黄豆芽、枸杞、西兰花搭配；与橄榄、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
黑啤酒的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 黑啤炖牛肋条热量1314 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物4.299999 克
- 钠50.8 毫克
- 钙13.5 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾314 毫克