拼盘画里的秋趣的热量和减肥功效

分享到：

拼盘画里的秋趣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
无花果	克	113千卡	74千卡	0.75克	0.3克
板栗	克	753千卡	212千卡	4.8克	1.5克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
海苔	克	21千卡	177千卡	29.4克	4.8克
总量	788克	拼盘画里的秋趣热量/卡路里1224千卡
热量1224千卡，相当于粉刷408分钟消耗的热量...180

拼盘画里的秋趣的做法共5个步骤

食材主料/辅料

火腿肠（一个）、鸡蛋（适量）、无花果（一个）、板栗（一个）、石榴籽（适量）、胡萝卜（一片）、海苔（半张）、白糖（120克）、面包糠（适量）、丘比沙拉酱（少许）、水（100克）

1/5. 准备程序：a、煮好板栗；b、将鸡蛋液加适量淀粉和自己喜欢吃的作料搅匀；c、火腿肠裹上鸡蛋液然后放在盘子里裹上面包糠

2/5. 热锅内加油烧热，然后调至温火放入火腿肠翻炸均匀，成金黄色即可捞出放在吸油纸上控一下油再放进盘子里做树桩之用

3/5. 焦糖的熬制：白糖或冰糖放入锅内加水大火烧开，开始熬制片刻，熬到慢慢有点变色调至小火用勺子反复搅匀，准备一个吃饭的小勺子和一根牙签准备用焦糖作画。注意，如果焦糖熬得有点太干太浓稠很难作画，关火会容易冷却，也很难作画，所以画画速度一定要快，熬得太干可以加入少许水，不要家的太多哦

4/5. 放上炸好的火腿肠做树桩，盘子事先要用海绵蘸2滴植物油和几滴水擦一下再用抹布轻轻擦一遍，防止焦糖粘在盘子上不能弄下来，舀好一勺焦糖乘颜色还不深的时候，先用勺子的勺头抹在盘子上成树叶形状，然后另一手快速用牙签在叶子上画出叶茎，然后再用勺子舀熬得越来越深的焦糖画出树枝的粗枝地方，并用大勺子舀焦糖浇在火腿肠上，不浇也可以，随自己喜好决定。切记，作画速度要快，事先要想好自己要画什么，做到心中有数，才能快速下笔去画。（如果作画完操作不当致使焦糖粘在盘子上弄不下来，可以放在开水锅里煮一下或者放在清水里泡几个小时，焦糖就可以轻松去除）

5/5. 用无花果做出吃果子的果子狸，尾巴用海苔剪的，然后用丘比沙拉酱画出黑白相间的花纹，果子狸身子是煮好的板栗，摆上石榴籽做果实，胡萝卜和煮的鸡蛋黄切片剪成条做笑脸太阳，一幅秋意浓浓的美丽自然景象就跃然在盘子里喽！

食材功效信息

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肌肤、解热毒等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与菠菜、基围虾、黄豆搭配；与红薯、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、抗炎消肿、利咽消肿等功效；可与西洋菜、梨、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有润泽肌肤、明目健脑、增进体力等功效；可与大米、薏米、仔鸡搭配；与杏仁、牛排、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、草鱼、黄豆搭配；与樱桃、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

营养信息