| 香卤鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 香卤鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于裸潜111分钟消耗的热量...420 | |||||
香卤鸭翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（6只）、生姜（8克）、盐（3克）、大蒜（5克）、老抽（2汤匙）、冰糖（20克）、生抽（1汤匙）、干辣（2克）、草果（2个）、香叶（5片）、花椒（适量）、桂皮（1段）、八角（2个）
1/6. 准备材料。
2/6. 鲜鸭翅去尽残毛，清洗干净，放入沸水锅内汆烫，捞出反复清洗干净备用。
3/6. 将草果、香叶、桂皮、花椒、八角用纱布包裹做成料包。
4/6. 另起锅加水，加入葱段、姜片、干辣椒及卤料包。
5/6. 锅中加入老抽、生抽、盐、冰糖、焯好的鸭翅。
6/6. 大火烧开，转小火，卤制20分钟，关火。浸泡在卤之中，待入味，即可食用。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、大补虚劳、消螺蛳积等功效；可与豆豉、山药搭配；与栗子、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香卤鸭翅热量778 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠86.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5 毫克
- 钾233 毫克