| 肉丝炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 538克 | 肉丝炒香干热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于瑜伽234分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丝炒香干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半个）、瘦肉（200克）、香干（6块）、香菜（3棵）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）
1/10. 准备好食材。
2/10. 瘦肉切条状，用玉米淀粉、姜丝、油、盐、糖进行调味。腌制2小时。
3/10. 胡萝卜剥皮。
4/10. 胡萝卜刨丝，香干切小段，香菜切小段。
5/10. 下油锅，爆香肉丝。
6/10. 倒进胡萝卜丝一同翻炒。
7/10. 加香干一同翻炒。
8/10. 加上一勺蚝油调味。翻炒几下。
9/10. 最后加上少许酱油，调味。
10/10. 收火前，放进香菜即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、防癌等功效；可与比目鱼、菠菜、羊排搭配；与猕猴桃、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效；可与蕨菜、扁豆、藕搭配；与海螺、菠菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、温胃散寒、发汗透疹等功效；可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配；与排骨、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒香干热量585 千卡
- 脂肪10.09 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物27.21 克
- 钠394 毫克
- 钙344 毫克
- 铁8.28 毫克
- 钾629 毫克