| 番茄鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 977克 | 番茄鱼片热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于读书502分钟消耗的热量...78 | |||||
番茄鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（1条）、番茄（1个）、大葱（适量）、盐（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/7. 将黑鱼片用料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀并腌制15分钟。
2/7. 将番茄在热水中烫一下去皮，切成大块。大葱切段。
3/7. 锅中放油，先下鱼片轻轻翻炒，变白后盛出备用。
4/7. 锅里重新放油，放葱段煸香，再放番茄炒出红汤。
5/7. 锅中放入料酒，清汤或水，盐，鸡精煮开。
6/7. 水开后放入鱼片，继续煮差不多十分钟左右，出锅前放一点水淀粉勾芡。
7/7. 将做好的鱼片盛在盘中，根据喜好撒一些香葱末或香菜。最后在鱼片上淋一些熟油。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、清热解毒等功效；可与西葫芦、福寿鱼、鸡蛋搭配；与鲢鱼、草鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄鱼片热量653 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠53.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾476 毫克