| 五花肉烧小芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小芋头 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 五花肉烧小芋头热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于灭火140分钟消耗的热量...720 | |||||
五花肉烧小芋头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、小芋头（200克）、大蒜（3瓣）、姜（2片）、酱油（2瓷勺）、生抽（半瓷勺）、蚝油（1瓷勺）、料酒（2瓷勺）、红辣椒（2根）、八角（1个）、香叶（3片）、桂皮（1小块）
1/12. 材料如图
2/12. 五花肉洗净，切出厚约1-2cm的小块，
3/12. 小芋头洗净去皮也切小块，蒜去皮，姜切片
4/12. 炒锅加少许油，煸香姜蒜，
5/12. 下五花肉煎炒至微黄，
6/12. 把小芋头也下锅煎至金黄
7/12. 八角桂皮香叶也下锅翻炒，
8/12. 加辣椒，
9/12. 加入蚝油翻炒均匀
10/12. 加生抽红烧酱油料酒翻炒，
11/12. 加入适量开水，水量与肉持平，大火烧开后小火煮30分钟左右，
12/12. 最后收汁出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与紫菜、南瓜、蘑菇搭配；与杏仁、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有散结、宽肠、化痰等功效；可与牛腩、牛里脊、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烧小芋头热量1682 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠114.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾569 毫克