| 酸菜炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酸菜 | 克 | 10千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 酸菜炒鸡肉热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于马路散步256分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜炒鸡肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、酸菜（70克）、盐（1小勺）、生抽（2瓷勺）、料酒（1瓷勺）、胡椒粉（适量）、红油（1瓷勺）、姜（1片）
1/8. 准备材料，鸡肉剁小块，酸菜切碎或切丝，姜片切丝，
2/8. 把鸡肉用少许盐，加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟
3/8. 炒锅加适量油，烧热把酸菜炒香后出锅备用，
4/8. 锅留底油，把鸡肉姜放入锅中中大火煎制
5/8. 把鸡肉煎至两面金黄，
6/8. 然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生
7/8. 加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀，
8/8. 出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、益气、补虚健胃等功效；可与栗子、松子、豇豆搭配；与鲤鱼、红薯、狗肾相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、治便秘、促进血液循等功效；可与鸭下巴、土番鸭、板鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒鸡肉热量511 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克