| 红烧八爪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 红烧八爪鱼热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于改建房屋16分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧八爪鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
八爪鱼（500克）、青蒜（一根）、姜片（4片）、胡萝卜（几片）、黑木耳（5朵左右）、黄瓜（一根）、大蒜（3瓣）
1/10. 准备好这些材料八爪鱼一斤，我这里有卖的，可以去我淘宝店（小策海鲜）看看黄瓜一根，青蒜去叶，生姜，胡萝卜，黑木耳
2/10. 八爪鱼收到是半熟的，回家挖掉嘴巴眼睛洗洗，再焯水一下
3/10. 焯水后盛出备用
4/10. 起锅热油，爆香蒜瓣生姜
5/10. 加入八爪鱼翻炒几分钟
6/10. 加入酱油，料酒，白糖，水，黑木耳，胡萝卜
7/10. 待汤汁快要烧干，加入青蒜翻炒几下
8/10. 黄瓜切片排好，中间放一段挖空的黄瓜，到时候这个黄瓜圈周围围一圈八爪鱼，黄瓜圈上面塞入2只八爪鱼造型。呵呵
9/10. 随后淋上汤汁
10/10. 好了，吃吧！亲若喜欢，可以加我微xin：moce1010八爪鱼也可以在我淘宝店（小策海鲜）买。Thankyou!
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、防肿瘤、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、辟腥臭等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增加食欲等功效；可与香菇、卷心菜、黄豆搭配；与山楂干、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧八爪鱼热量87 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠24.2 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾168 毫克