| 荷叶糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 荷叶糯米排骨热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于插花659分钟消耗的热量...114 | |||||
荷叶糯米排骨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肋骨小排（适量）、糯米（适量）、干荷叶（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蜂蜜（适量）
1/15. 准备好排骨和糯米
2/15. 糯米泡水，在8个小时以上
3/15. 葱切段，姜切片备用
4/15. 将干荷叶在水中浸泡2小时
5/15. 排骨中放入生抽、老抽、料酒、少量盐、适量蜂蜜，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制一晚上。将腌制好的排骨放入去水的糯米中，加入少量的橄榄油，搅拌使排骨粘上糯米
6/15. 将泡好的荷叶展开铺在蒸笼上
7/15. 在底部铺一层糯米
8/15. 将裹满糯米的排骨整齐的码在蒸笼中，最好不要叠加
9/15. 将剩余的糯米均匀地铺在排骨上
10/15. 将荷叶包起
11/15. 在蒸笼上放置装有水的盘子，将荷叶压紧
12/15. 锅中加入足量的水，将蒸笼放在锅上蒸1小时40分
13/15. 蒸好后的荷叶糯米排骨
14/15. 荷叶糯米排骨，清香软糯，口感甚好!
15/15. 摆盘来吃，会感觉更加美味，心情甚好
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾暖胃、补中益气等功效；可与鸭肉、红豆、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 荷叶糯米排骨热量1252 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物143.2 克
- 钠127 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克