| 蒜苔肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 蒜苔肉丝热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于抹水泥320分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜苔肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、蒜苔（适量）、辣椒酱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、生粉（适量）、姜丝（适量）
1/8. 蒜苔掐去头部老的部份，洗净切寸段。
2/8. 猪肉切片后切丝。
3/8. 切好丝的猪肉用一点花椒和生粉抓匀腌一下。
4/8. 炒锅下油，爆香姜丝。
5/8. 下腌好的肉丝炒至变白。
6/8. 下一勺辣椒酱炒出红油。
7/8. 下切好的蒜苔翻炒，加盐和一点生抽调味。
8/8. 再下一点水煮至蒜苔断生后起锅。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与蕨菜、枇杷、苋菜搭配；与雪花梨、荞麦、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔肉丝热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克